Informace

Ovocné stromy: Pitahaya

Ovocné stromy: Pitahaya

Velitel - červená Pitahaya

Anglické jméno (Dragon Fruit - Strawberry Pear) - německé jméno (Drachenfrucht).
Červená Pitahaya nebo Pitaya (Hylocereus undatus) je sukulentní rostlina patřící do čeledi Cactateae, původně (pravděpodobně) ze Střední Ameriky (Mexiko, Guatemala).
Tento kaktus má závěsný zvyk a roste v suchých tropických oblastech.

Pěstování červené Pitahaya nebo Pitaya (Hylocereus undatus)

Květ Hylocereus undatus (foto Paul Venter)

Typické noční kvetení. Červená Pitahaya je kulatější než žlutá a na kůře má protáhlé zelené jazyky, které obklopují ovoce. Vláknina může být červená i bílá plná drobných jedlých černých semen.

Plody Pitahaya nebo Pitaya z bílého těla (foto na webu)

Technika kultivace

Musí se pěstovat ve slunných oblastech. Dodávky vody musí být v letním období pravidelné, aby byla zajištěna kontinuální produkce, i když velmi dobře odolává suchu.
Odolává také relativně nízkým teplotám, ale dlouhodobý chlad může vážně poškodit rostlinu.

Produkce

Při plné produkci mohou mít rostliny červené Pitahaya až 4-6 plodných cyklů ročně.
Bílá nebo červená dřeň je příjemná a měkká, se sladkou a jemnou chutí obohacenou lehkou aromatickou dochuťou. Konzumuje se jako šálek zmrzliny pomocí lžíce, přírodní nebo s limetkou a cukrem. Ovoce se také používá k přípravě šťavnatého nápoje (agua de pitaya) a v cukrovinkách. Může být uchováván po dobu asi deseti dnů při pokojové teplotě. Stejné použití pro žluté Patahaya.

Žlutá a červená pitahaya - Selinicereus megalanthus (webová stránka s fotografiemi)


Video: PITAHAYA. DRAGONFRUIT. DRAČIE OVOCIE. DRAČIE VAJCE (Leden 2022).