Sbírky

Rye Grass vs. Pšenice

Rye Grass vs. Pšenice

Pšeničný obrázek od Winks z Fotolia.com

Žito a pšenice jsou dvě cenné plodiny, které se běžně pěstují po celém světě. Pšeno však lze pěstovat i za chladnějšího počasí.

Růst

Žitný obrázek od DayDreamer z Fotolia.com

Žitná tráva rychle roste a podle Penn State University se rychle usazuje. Podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) však lze pšenici pěstovat častěji než žitnou trávu. Žitná tráva roste pomaleji než pšeničná tráva, takže zemědělci musí před sklizní žitné trávy čekat déle. Pšeničná tráva nejenže roste rychleji, ale také ji lze pěstovat brzy na zimu, což farmářům umožňuje další období plodin.

  • Žito a pšenice jsou dvě cenné plodiny, které se běžně pěstují po celém světě.
  • Žitná tráva roste pomaleji než pšeničná tráva, takže zemědělci musí před sklizní žitné trávy čekat déle.

Jídlo

mísa pšeničných cereálií s borůvkami, toasty a pomerančovým džusem obrázek Davida Smitha z Fotolia.com

Jak žito, tak pšenice se používají k výrobě chleba, ačkoli pšenice je podle FAO běžněji vyráběným chlebem než žito. Žitná tráva obsahuje více živin než pšeničná tráva, když je zapečená do chleba, tvrdí Penn State University. Pšeničnou trávu lze však sklízet jako klíčky a lze z ní udělat šťávu z pšeničné trávy, kterou lze konzumovat samostatně nebo ji lze přidat do zeleninových šťáv.

Podmínky

Pšeničná tráva musí být zasazena do dobře odvodněné půdy. Žitná tráva nejlépe funguje v dobře odvodněné půdě, ale může také přežít ve vlhké půdě. Podle Penn State University však žitná tráva potřebuje úrodnější půdu, aby se dařilo. Žitná tráva má vysoké nároky na dusík, což lze někdy zajistit kombinací žitné trávy s luštěninami.

  • K výrobě chleba se používá jak žito, tak pšenice, ačkoli pšenice je podle FAO běžněji vyráběným chlebem než žito.
  • Žitná tráva má vysoké nároky na dusík, což lze někdy zajistit kombinací žitné trávy s luštěninami.

Popularita

Pšenice je podle FAO populárnější než žito jako zdroj bílkovin. Pšenice byla od roku 2010 světovým zdrojem bílkovin na světě. Pšenice je starší zrno než žito. Pšenice je jedním z nejstarších zrn používaných k výrobě obilovin a chleba.

Pást se

Žitná tráva se běžně používá jako krmná plodina pro zvířata než pšeničná tráva kvůli nutričním vlastnostem žitné trávy, tvrdí Penn State University.

Rye Weeds

Botanici vyšlechtili žitnou trávu, aby byla odolnější vůči škůdcům, chorobám a nepříznivým podmínkám prostředí. Zatímco tento chov byl prospěšný pro zemědělce žitné trávy, žitná tráva někdy roste na pšeničných polích, kde se žitná tráva stává nebezpečnou plevelem, který soutěží s pšeničnou trávou o výživu, podle University of Kentucky. Vědci hledali způsoby zabíjení nežádoucí žitné trávy bez poškození pšeničné trávy.

  • Pšenice je podle FAO populárnější než žito jako zdroj bílkovin.
  • Žitná tráva se běžně používá jako krmná plodina pro zvířata než pšeničná tráva kvůli nutričním vlastnostem žitné trávy, tvrdí Penn State University.


Podívejte se na video: Overseeding With Perennial Ryegrass (Leden 2022).